此次公开课内容包括:做健康简餐和德国餐桌礼仪,德国9岁儿童的化学实验玩具,传统打面手套膜,学面包整形,如何用德国规范做卫生清洁,王博士教你选择健康食品,进入夫大超洁净车间进行观摩,夫大美籍专家带你学情景英文。
第一堂 演示与讲解
德国专家艾克索先从你最爱的食物、最喜欢的进餐地点、你认为最健康的食物,以上三个问题开始,把小朋友们带进食品科学殿堂。
基地专家艾克索进行垃圾食品与健康食品的对比,
并示范了用四个不同家用机器制作各种健康产品
向艾克索先生学习德国传统餐桌礼仪
第二堂 化学小实验
上海同济大学学生梁爽通过问答形式给孩子们讲解了几个简单的化学概念,并通过提问与讨论明确了化学实验操作应该注意的安全问题,如操作地点、防护措施、废弃物处理方法。随后梁爽带领着孩子们进行一次实际的对照试验,来判断醋是酸还是碱。这让孩子们在对照实验中能自主发现醋到底是酸性还是碱性,最后大家根据实际观察确定了醋的酸性。
第三堂 示范工场体验
烘焙间主任 Hardy 教你如何做传统打面手套膜,面包整形。
王博士教孩子们如何区分香草和香草香精
第四堂 卫生管理规范
Lessie 教你如何在家里用德国卫生管理流程高效搞卫生
第五堂 趣味英语课堂
Steve Boergadine
美籍专家(剧本作家,配音演员,音乐剧歌手)
带你学情景英文、别样思维思考英语